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Magasin, Point de retrait
Marché
Le territoire du RhĂŽne
Le RhÎne a une forte image urbaine et pourtant, il a la plus forte densité de population agricole active permanente de France (2,66 personnes au km2).
La taille, la rĂ©sistance et la compĂ©titivitĂ© des exploitations agricoles du RhĂŽne sont marquĂ©es par la forte prĂ©sence de cultures spĂ©cialisĂ©es (vin dâappellation, maraĂźchage, vergers, horticulture) : les exploitations sont deux fois plus petites que la moyenne nationale.
Le RhÎne et la métropole de Lyon offrent sur leur territoire une palette de produits agricoles : à vous de choisir !
La principale production est le vin, avec le Beaujolais dans le nord, les coteaux du lyonnais au centre et les cÎtes du RhÎne septentrionales au sud constituée de 20 AOP différentes.
Mais ce qui caractĂ©rise surtout ce territoire, câest sa diversitĂ©. Les lĂ©gumes, trĂšs prĂ©sents sur les marchĂ©s avec notamment cardons, poireaux, cĂ©leris⊠dont certaines variĂ©tĂ©s sont autochtones. Les fruits, pommes, poires et surtout les fruits rouges (framboises, cerisesâŠ). Les cĂ©rĂ©aliers de lâest lyonnais proposent aussi de la farine, des pĂątes et diverses lĂ©gumineuses.
LâĂ©levage, situĂ© essentiellement dans les monts, fournit la viande, le lait, les fromages et yaourts ou autre crĂšmes dessert. Les diffĂ©rentes espĂšces animales, bovines, ovines et caprines permettent de trouver une belle gamme de fromages.
